Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

155.494 kez izlendi
5 / 4.65 - 17 Oy
Semen Öner
İhtiyaç Listesi
  • 6-7 adet enginar
  • 1 kutu konserve bezelye
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Enginarları soğuk suda yıkayın.

Bir tencereye su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip kaynatın.

Patatesleri ve havucu soyup küp küp doğrayın. Kaynayınca enginarları ve sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Enginarlar yumuşayınca suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.

Enginarları dikdörtgen bir kaba koyup üzerlerine konserve bezelyeyi ve pişmiş sebzeleri yayarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlar