Salsa sos nasıl yapılır?

22.039 kez izlendi
5 / 5.00 - 3 Oy
İhtiyaç Listesi
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 kg domates rendesi
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 adet sivri biber turşusu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kişniş
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • 1/4 adet limonun suyu
Yaptığınız muhteşem yemekleri; misafirlerinize daha çekici, daha havalı göstermek istemez misiniz? O halde, rengarenk bir sos yapmaya ne dersiniz?
1. Adım
Domatesleri hazırlayın
Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Soyduğunuz domatesleri rendeleyerek bir tabağa alın.
2. Adım
Soğan ve biberleri ekleyin
Soğanları ve biberleri küçük küçük doğradıktan sonra, domatesin üzerine ekleyin.
3. Adım
Maydanoz ve sarımsakları ekleyin
Maydanozları ve sarımsakları ince ince kıyıp, karışıma ekleyin.
4. Adım
Baharatları ekleyin
Damak tadınıza göre tuz, toz şeker, karabiber, pul biber, kimyon, kekik ve kişniş ekleyip karıştırın.
5. Adım
Yağı kızdırın
Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırın. Domates salçası ilave edin.
6. Adım
Karışımı yağa ekleyin
Tüm malzemeyi, kızdırılmış zeytinyağına ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
7. Adım
Sosu buzdolabında bekletin
Sosu buzdolabında 2 saat bekletin. Daha sonra üzerine limon suyu ilave ederek ve değişik şekillerde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Hazırladığınız bu sosla misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Yorumlar