Közlenmiş biber salatası nasıl yapılır?

17.966 kez izlendi
5 / 0 - 0 Oy
İstanbul Culinary Institute
İhtiyaç Listesi
  • Kırmızıbiber
  • Zeytinyağı
  • Sarımsak
  • Alüminyum folyo
1. Adım
Biberleri ocakta közleyin
Biberleri ocağın üzerine koyup, kabukları kararıncaya kadar közleyin.
2. Adım
Yumuşamalarını bekleyin
Biberleri bir tepsiye alıp alüminyum folyo ile kaplayın. Bu işlem biberleri daha kolay soymanıza yardımcı olur.
3. Adım
Kabuklarını soyun
Bıçak yardımıyla kabuklarını soyun. Saplarını kesip uzunlamasına doğrayın.
4. Adım
Sarımsakları doğrayın
Sarımsakları halka halka doğrayıp yağda kavurun.
5. Adım
Sosu biberlerin üzerine dökün
Zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan sosu, biberlerin üzerine dökün.
Afiyet olsun.

Yorumlar