Çikolata kaplı lokum nasıl yapılır?

22.910 kez izlendi
5 / 0 - 0 Oy
Berrin Gürcan Alptekin
45 derecede eritilen, 32 dereceye kadar soğutarak temperleme işlemi yapılan ve içindeki kakao yağı kristalize edilen çikolata, güzel ikramlara hazırdır.

Çikolata kaplı lokum yapmak için, lokumun üzerindeki pudra şekeri alınır ve çikolatanın içine atılır. Ardından alüminyum folyo serili herhangi bir tepsinin üzerine alınabilir. Bu işlem bir çok farklı malzemeyle yapılabilir.

Çikolatayla kaplanan lokumu süslemek için, sıkma torbalarına beyaz çikolata doldurup üzerine sıkılabilir.

Afiyet olsun.

Yorumlar