251.178 kez izlendi
5 / 4.19 - 36 Oy
İhtiyaç Listesi
  • Cezve
  • Kahve
  • Şeker
  • Su
  • Kahve değirmeni
Türk kahvesinin olmazsa olmazı köpüğüdür. Bol köpüklü bir Türk kahvesi pişirmek için, bazı detaylara dikkat etmek gerekir.
1. Adım
Su koyun
Cezveye, kişi başı bir fincan su koyun. Kullandığınız suyun soğuk olması köpüğü artıracaktır.
2. Adım
Kahve ve şeker ekleyin
Fincan başına iki çay kaşığı kahve koyun. Kahveyi orta yapacaksanız bir, şekerli yapacaksanız iki çay kaşığı şeker ekleyin. Sade bir kahve yapmak istiyorsanız, hiç şeker koymayın.
İPUCU
Kahvenin taze olması çok önemlidir. Eğer kahvenizi el değirmeninde kendiniz çekerseniz, daha köpüklü ve lezzetli kahveler yapabilirsiniz.
3. Adım
Kısık ateşe ayarlayın
Ocağı kısık ateşe ayarlayıp, cezvenin içindekileri iyice karıştırın.
4. Adım
Fincanlara koyun
Kısa bir süre içinde kabaran kahveyi kenara alıp, köpüğünü fincanlara pay edin.
5. Adım
Kalanı da ekleyin
Cezvede kalan kahveyi tekrar kabarana kadar pişirdikten sonra, fincanlara boşaltın.
Bol köpüklü kahvenizi keyifle yudumlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar